516 - Crostata di cachi...e poi vai di Sirtaki! (dolce autunnale con composta di cachi facilissimo)

Originally published on November 2, 2018

2018 - IlBoccaTV - 516 - Crostata di cachi...e poi vai di Sirtaki! (dolce autunnale con composta di cachi facile e veloce)
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In fondo all'infobox descrittivo trovate tutti gli ingredienti utilizzati dal Bocca per la realizzazione di questa crostata di caschi deliziosa, un dolce tipico e genuino realizzato in modo facile e veloce con ingredienti semplicissimi.

PRINCIPALI PLAYLIST 
Ricette toscane: tinyurl.com/yyvyve4n
Piatti tipici di Livorno: tinyurl.com/y4qkxttt
Antipasti di pesce: tinyurl.com/yy7kqs3k
Antipasti di terra: tinyurl.com/yy4vdy4j
Crostini, crostoni e bruschette: tinyurl.com/y53oz9ex
Primi di pesce: tinyurl.com/yxfop6y2
Primi di terra: tinyurl.com/y2tn8jbd
Risotti: tinyurl.com/yyaajh88
Zuppe e minestre: tinyurl.com/yxpav3qa
Secondi di pesce: tinyurl.com/yy7ybuov
Secondi di terra: tinyurl.com/yxaebymf
Frittate: tinyurl.com/y2gjtf5j
Contorni: tinyurl.com/y38l2nwg
Piatti unici: tinyurl.com/y6xw93tq
Dolci e dessert: tinyurl.com/y55qwsav
Ricette vegane: tinyurl.com/yy2el4kb
Ricette vegetariane: tinyurl.com/y2whxzem
Basi di cucina: tinyurl.com/yy8oexbf
Ricette facili estive: tinyurl.com/y2go7k9r
Ricette festività: tinyurl.com/yy6qru96
Ricette di Carnevale: tinyurl.com/y6oayevj

"IL MARE IN BOCCA" 
Attenzione! Attenzione! :)
Sabato 16 dicembre 2017 in edicola con il quotidiano Il Tirreno è uscito il libro “IL MARE IN BOCCA”, una raccolta di ricette a base di pesce tipiche della costa toscana, scritto a quattro mani da Andrea e Simone, il primo libro ufficiale dell'accoppiata de IlBoccaTv. Il libro è reperibile e ordinabile in edicola o nelle migliori librerie in tutta italia oppure disponibile nei seguenti punti vendita online:
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La Feltrinelli goo.gl/FDjd6z
Editoriale Programma goo.gl/EvmUCc
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RINGRAZIAMENTI
 Grazie a Katia Giovannetti per la cura del nostro blog
 Grazie a Giulia Gori per i sottotitoli (sub eng, esp) (email: giuly_1201@hotmail.it, Linkedin: bit.ly/2eyHYpw)
 Big thanks to "La Comba" for the music of Tina Andrei
LA COMBA F.LLI SNC
LAMPADARI DISCHI RADIO TV
27, Piazza Grande - 57123 Livorno (LI)
tel. 0586 883431

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INGREDIENTI 
Ingredienti per la preparazione della crostata di cachi:

Ingredienti (Livornese):
Pe'la frolla :
du'etti di burro
du'etti di zucchero
du'rossi d'ova du'ova intere
mezza bustina di lievito
farina quanta ne prende l'impasto
un pizzico di sale
Pe' la farcitura :
10 cachi
una mela
un etto e mezzo di zucchero

Ingredienti :
Per la pasta frolla :
200gr di burro
200gr di zucchero
due rossi d'uovo, due uova intere
mezza bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale
farina quanta ne prende l'impasto

Per la farcitura :
10 cahi
una mela
150 gr di zucchero

Ingredients :
For shortcrust pastry:
200gr of butter
200g of sugar
two egg yolks, two whole eggs
half a packet of baking powder
a pinch of salt
flour as much as it takes the dough

For the filling:
10 cahi
1 apple
150 grams of sugar

Ingredientes :
Para pastelería de pasta corta:
200gr de mantequilla
200g de azúcar
Dos yemas de huevo, dos huevos enteros.
medio paquete de polvo de hornear
una pizca de sal
Harina tanto como se lleve la masa.

Para el relleno:
10 cahi
1 manzana
150 gramos de azúcar

Zutaten :
Für Mürbeteig:
200 g Butter
200 g Zucker
zwei Eigelb, zwei ganze Eier
eine halbe Packung Backpulver
eine Prise Salz
Mehl so viel wie es den Teig braucht

Für die Füllung:
10 cahi
1 Apfel
150 Gramm Zucker

Ingrédients:
Pour la pâte brisée:
200gr de beurre
200g de sucre
deux jaunes d'oeufs, deux oeufs entiers
un demi-paquet de levure chimique
une pincée de sel
farine autant qu'il faut la pâte

Pour le remplissage:
10 cahi
1 pomme
150 grammes de sucre